ひとつ いいこと・・・

一日の中でひとついいこと見つけながら・・・

嗜好 2007/01/13

Filed under: 未分類 — kirin @ 14:50
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お茶のお稽古に行くと
 
いつも出されるお菓子が楽しみだった
 
今日は生菓子か・・・お干菓子か・・・
 
何を食べてもお肌がピチピチだったあの頃
 
生菓子だったら、大喜び
 
お干菓子だったら、あ~あ
 
小さくて固くてパサパサして美味しくない
 
柔らかくて甘い生菓子がいいなぁ~
 
そんな事を思いながらお稽古に通ってた
 
 
色々な型で作られた落雁は見て楽しむお干菓子
 
季節ごとに変わっていくのも楽しみの一つ
 
ケーキのようなオシャレさも
 
おせんべいのような手軽さも
 
ないけれど
 
年齢とともに和食を好むようになったのと同じで
 
今は日本茶に落雁を楽しめるようになった
 
 
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20 Responses to “嗜好”

  1. ベーブ Says:

    こんばんは!
    日本茶に落雁…いいですねぇー、そして、きれい!
    和菓子屋さんに古くから、自分のお店に伝わる、木型は、「芸術」ですよね。
    私も小学生の頃、お茶を習いましたが、着物のたもとに懐紙に包んだお菓子を
    すっかり忘れて、粉々にした事を思い出しました><;
    本当にきれい…。

  2. Hanako Says:

    高校の時、茶道部に入っていました。
    普段のお稽古は、お干菓子さえ買うお金が
    なくて、先生が来る時だけ、ふんぱつして
    部費で生菓子を用意していました。
    そんな事情を知ってか、先生はご自宅から
    落雁を持ってきてくださり、自分達だけの
    お稽古の時、大事にいただいたものです。
    落雁にも、個性があって、美味しいですよね?

  3. Pingouin Says:

    ki-rin♪さん。こんばんは。
     
    お茶のお稽古ですか~ステキです♪(和菓子選びも意味があるのですね(^^))
     
     らくがん のデザインは好きですが、
     味は、 砂糖が固まったイメージしかないのが正直なところです。
    なので、ひがしよりも、生菓子の方が断然、好きです(^ ^)。
     
    *小~高校生まで毎朝毎晩お茶を飲む渋めな(?)子供だったので、
     一般のお茶には、醤油固焼き煎餅!以外ベストパートナーはいないと思ってますが、
     お手前に、醤油固焼き煎餅は、センスないですね・・・(^ ^;)
     
     

  4. k Says:

    キ・レ・イ ♪
     
    和菓子職人さんの番組があると時間をやりくりして見るクーです静かな口調と、修行の後が残る手、じっと画面を見ます落雁、私も味は得意ではありませんが
    昔よりは食べれるようになったかも
    段々と和のものが好きになっていきますよね~♪

  5. ゆきこ Says:

    ki-rinさん♪
     
    お誕生日おめでとう~~♪
    私たちくらいの年齢になったら、どう生きるかでこれからに
    人生が違ってきますよね!!
    でも、ki-rinさんのなちゅらるで前向きな生き方は、女性として
    素敵な年の重ね方ができると思います!!
     
    これからの人生がさらに輝きますよ~に!!
     
       Mrs.Y より

  6. 115 Says:

     
    赤き曼珠沙華さん♪
     
    こんばんは^^
    落雁のデザインはお店のオリジナル等あり
    色合いにも違いがありますよね(^^)
    最近になってようやく、見て、いただいて、楽しめるようになりました
    この落雁はとっても美味しかったですよ(^^)
    小学生の頃から、お茶のお稽古ですか~
    赤きさんってお嬢様なのですね~それも着物でお稽古に行ってたのですね~
    粉々になったお菓子を忘れるほど、寄り道して遊んだのですか(笑)

  7. 115 Says:

     
    おちゃんばさん♪
     
    こんばんは^^
    おちゃんばさんは、茶道部だったのですか?
    てっきり、運動部でバリバリだったのかと思ってました(笑)
    とても優しい先生だったのですね~
    生徒に対する思いやりが感じられますね♪
    先生に対する感謝の気持ちを持って大事にいただいたおちゃんばさんも素敵です(^^)
    落雁って昔は、味もあまりなく、ぱさぱさして美味しいイメージが無かったのですが
    今は色々なものがあり(昔からあったのかな?)
    お味も色々ですよね
    この落雁はパサパサしてなくって、甘くてとっても美味しかったです~
     

  8. 115 Says:

     
    まーさん♪
     
    こんばんは^^
    お茶とお花と、世間でいう「花嫁修業」ですね~(笑)
    でも、私はその「花嫁修業」が好きでした(^^)
    落雁は見て楽しむお菓子ですね
    お味の方と言えば、私も断然、生菓子が好きです!
    今の落雁は、色々な味があって、美味しいのもありますよ~
     
    子どもの頃から、お茶を毎日飲んでたのですね
    そうですね~お茶に醤油固焼きせんべいはいいですね~
    私も大好きです(^^)v

  9. 115 Says:

     
    クーさん♪
     
    こんばんは^^
    和菓子職人さんの仕事は芸術ですよね
    私も見入ってしまいます(^^)
    小さなお菓子が、お高いのが納得しますよね
     
    私も昔はあまり得意なほうではなかったのですけど
    最近は日本茶と一緒にいただくようになりました(^^)
    やっぱり、年齢でしょうかね~^^;
    和のものを好むようになりましたね~

  10. 115 Says:

     
    Mrs.Yさん♪
     
    こんばんは^^
    ありがとうございますm(--)m
    Yさんと出逢って、私の人生が大きく変わったような気がします
    大げさじゃ~ないですよ~(笑)
    今まで、どうせできないし・・・なんて思ってたことが
    できるかもしれない!って思えるようになりました(^^)
    Yさんの、行動力と、好奇心と、向上心、そして人に対する思いやりが
    私にも勇気をくれたような気がします
    ありがとう~ございます~♪
     
    お互いに、素敵に年を重ねて行きたいですね☆☆☆
     

  11. 茶々 Says:

    こんばんは☆
     
    落雁ってあんまり口にしないので味がよくわからないんです
    でも とっても綺麗な細工が素敵ですね(^^)
    お茶のお稽古は正座が大変そう・・・
    静かな空間でお茶をたしなむなんていいなぁ~
    日本人だけの風習なんでしょうね♪
    美味しいお菓子が出るなら行ってみたいです(笑)
     

  12. 115 Says:

     
    茶々丸さん♪
     
    こんばんは^^
    落雁は見ているだけでも楽しいですね
    お味の方は好き嫌いがあると思いますが
    最近は、色々な味があってお茶と一緒にいただくと美味しいですよ♪
    沢山、食べれるものではないですけどね~
     
    今、お稽古をするとなると、まず正座が出来ないでしょうね~^^;
    でも、時々ふっと、おうすを頂きたくなるときがあります(^^)
    やっぱり、日本人ですね~♪♪

  13. でぃっくん Says:

    こんばんは
    私は本格的にお茶を習ったことなどないのですが
    たま~に家で簡単に立てお抹茶をいただくのです
    おいしい~ですよね
    落雁は私もこの頃おいしく感じられるようになりました
    やっぱり歳ですかしら・・・
     
    質問の初釜ですが職場のデイサービスに毎年ボランティアの方が来てくださり行っています
    事務所にも生菓子と一緒に差し入れてくださったので ご相伴に預かりました
    お年寄りの方もいいお顔なさってますよ^^

  14. 115 Says:

     
    べ☆でぃさん♪
     
    こんばんは^^
    やっぱり、落雁とお茶を美味しくいただけるようになりましたか(笑)
    同年代(多分^^;)の方は皆さん、そうなのでしょうか~
    赤きさんやkakoさんもかなぁ~なんて怒られそう(^^;)
    家でお茶をたてていただくのですね
    私は家ではしたことがないのですが、それもいいですね♪
    お道具からそろえないと~
     
    質問に答えてくださって有難うございます(^^)
    ボランティアの方がしてくださるのですか
    皆さん、喜ばれるでしょうね~
    お年寄りの皆さんの笑顔が目に浮かびます

  15. kako Says:

    こんばんは
    むか~し、お茶を習ってた頃、きんつばが好きだったなあ~、って思い出しました。
    初釜ははなびらもち。
    落雁は子供の頃食べてましたが、今は口にする機会がないですねえ。
    今の落雁はおいしくなってるでしょうね。
    お菓子その物もおいしくなり、自分の好みも変わり・・・で。
    きれいな形。
    落雁に目がいくかも。
     

  16. 115 Says:

     
    kakoさん♪
     
    こんばんは^^
    くしゃみしましたか~(笑)噂をすればなんとやらで・・・
    コメントありがとうございましたm(--)m
     
    kakoさんは子どもの頃に落雁を食べていたのですね
    私は、祖母が仏さんにってお供えしていたのを見てるだけでした
    あれは、誰が食べていたのでしょう~
    お茶を習ってたときに、きんつばがお茶菓子に出たのですか
    豪華なお茶菓子ですね~(^^)
    はなびらもち、ってどんなだろう~?
    とても綺麗なイメージですね
     
    自分の好みも変わってくるし、お菓子の味も変わって来てるのですね。。。

  17. pikao Says:

     
    こんにちは
     
    落雁はpikaoは苦手な一つですね 
     
    黄粉と砂糖を硬く混ぜ合わせたような触感が ちょっと嫌いですTT;
     
    子供のころ うちでは月に一度の「お祭り」と称して神様にお供えしてました
     
    それは、綺麗で芸術的なのですが 味が子供だったpikaoにはあいませんでしたネ
     
    p.s
    新しいお部屋へ行きましたが pikaoには操作が難しいTT; エラー続きで。。。ダブル投稿したかも?
     

  18. 115 Says:

     
    pikaoさん♪
     
    こんばんは^^
    落雁は苦手ですか・・・実は私もそうでした
    でも、今は昔のイメージと違って形も楽しめますし
    味も美味しいのが、沢山ありますよ(^^)
    最近は落雁を少し頂いて、お茶を・・・なんてのもいいかと思うようになりました
    昔はお供えのイメージですよね~
     
    素敵な写真をありがとうございました
    ダブル投稿ではなく、ちゃんと綺麗に投稿されてましたよ~
    画像のサイズが大きすぎると、エラーになるみたいです^^;
    ごめんなさいね~
    でも、どうしてもpikaoさんに、あの写真をお見せしたかったのです~(^^)
     

  19. さきんこ^^; Says:

    こんばんはです。
    お茶ですか。。。ん~なんだか、落ち着きのない私にとっては、、、神秘的な世界でとっつきにくい世界だったので、、、
    遠くから眺めてるだけの人でしたね^^;
    でも、お茶菓子はいつも気になってた・・・てか、それだけ欲しかった>。< まぁ食いしん坊ですから・・・
    お茶菓子って、見てるだけで不思議がいっぱいだし、食べるのがもったいない気がして仕方がないです。。。
    あぁ~でもあったら食べますが・・・^^;

  20. 115 Says:

     
    さきんこ^^さん♪
     
    おはようございます^^
    お茶にお花・・・お琴に三味線、までは行きませんが(笑)
    小さいころから、祖母と一緒に暮らしていたせいか、日本文化に憧れがありました
    日本舞踊などもかじったことがあります(すぐにやめましたけど^^;)
    でも、何も身についていないのが悲しいです(><)
    お茶のお菓子は、楽しみでしたね~
    お干菓子は一口でなくなってしまうし、味もあまりないから
    当時は好きじゃなかったんですが、今は楽しめるようになりましたよ
    と言っても、自分では買わないですけど・・・
    和菓子はホント、食べるのが勿体ないくらい綺麗ですよね
    でも、私もあったら食べます(^^)


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